薰衣草雖名為「草」，但卻是一種馥郁的紫藍色的小花。原產地於地中海地區，性喜乾燥，花形如小麥穗狀，尾端有許多淡紫色的花朵組合，成株高可達80公分六月開花，法國南部普羅旺斯省到處可見薰衣草田。以濃郁卻沉靜的獨特香氣，獨樹一幟的香草
