台灣紅茶新生力軍!茶改場成功選育台茶23號
![台茶23號茶樹。 圖:農委會/提供 台茶23號茶樹。 圖:農委會/提供](https://s.newtalk.tw/album/news/139/5b8f45f7619f3.jpg)
台茶23號茶樹。 圖:農委會/提供
行政院農委會茶業改良場為了增加台灣紅茶風味多年化,多年來積極選育具有特殊風味,繼台茶18號及台茶21號等適製紅茶之優異品種後,茶改場又成功選育出台茶23號新品種,為台灣紅茶產業再增添生力軍。
茶改場表示,紅茶是世界產量最多,且消費量最大的茶類,台灣茶產業於70年代由外銷轉為內銷後,
茶改場提到,台茶23號為該場魚池分場自臺北帝國大學山本亮教授27年於安徽
茶改場強調,台灣紅茶近年來多以適製烏龍茶的小葉種茶樹於夏秋兩季採收茶菁來
![台茶23號茶芽。 圖:農委會/提供 台茶23號茶芽。 圖:農委會/提供](https://s.newtalk.tw/album/news/139/5b8f45ee8f206.jpg)
台茶23號茶芽。 圖:農委會/提供
![台茶23號成茶與茶湯。 圖:農委會/提供 台茶23號成茶與茶湯。 圖:農委會/提供](https://s.newtalk.tw/album/news/139/5b8f45f35c83d.jpg)
台茶23號成茶與茶湯。 圖:農委會