茶知識

青心烏龍

青心烏龍 Chin Shin Oolong

青心烏龍又稱  種仔,種茶,軟枝烏龍...等別名,屬小葉種,幼葉呈紫色,其葉緣鋸齒小,葉脈角度小,葉肉稍厚,葉色深綠富光澤,產期與海拔緯度有關。

青心烏龍的香氣多元,在不同採摘和製作過程下,會出現不同的花香、果香、蜜香。

此茶葉製成的包種茶品質極佳,在市場上極受歡迎因而被廣泛種植,是臺灣種植比例最高的品種。